طرق سهلة لعمل العصير
حين يبدأ فصل الصيف يحتاج الجسم إلى سوائل كثيرة وسكريات ويحتاج طفلك أيضا للعصير البيتي إلى جانب ذلك له قيمة غذائية ويوجد حديد يكون العصير عنصر أساسي للاعبين يعطيهم طاقة أثناء لعبهم، لذالك جمعنا كل الطرق السهلة والمناسبة لعمل العصائر البطيخ الكوكتيل المشمش الخوخ السوبيا الاوريو والبوريو التفاح الكيوي والفراولة بطرق سهلة وبسيطة .
طريقة عمل العصير بالبطيخ
البطيخ فاكهة صيفية تتميز بانها لذيذة ومليئة بالفيتامينات والمواد المفيدة بجانب الماء الغزير، فمن منا لا يحب البطيخ ، لكن ليس الكثير منا من يقوم بعمله عصيراً، فهل حقا طعمه جميل ، لنجرب هذا الشراب الراقي خاصة لمن يريد بناء عضلات ويحب أن يصبح ذو صحة جيدة .
أدوات التحضير :
1- مكعبات بطيخ مجمد
2- كوب سفن أب ساقع
3- 2 معلقه كبيره سكر
4- ورق نعناع
5- مكعبات ثلج
6- خلاط كهربي
7- كاسات التقديم
لنبدأ بالتحضير:
نحضر البطيخ نقطعه قطع ونخليه من البذر ثم نضعه في الفريزر نحضر الخلاط الكهربي ونضع ورق نعناع ثم نضع كوب سفن أب ساقع ثم نضع معلقتين كبار سكر ثم نضع مكعبات بطيخ المجمد ونضرب جيدا العصير إذا احتاج، نحضر الكاسات ونضع بعض من مكعبات الثلج في الكاسات ونضعه في الكاسات وبالهناء والشفاء .
طريقه عمل العصير بالكوكتيل
الكثيرين يذهبوا لمحل العصائر من أجل كوبا شهيا من الفواكه التي تسمى ب (الكوكتيل) ، اليوم ستحضرين تلك العصائر بالبيت، فقط كل ما عليكِ أن تجمعي الفاكهة التي تحبيها وأعصريها معا، لتشربي أنت وعائلتك شرابا مميزا .
أدوات التحضير :
1- نصف كيلو فراولة
2- نصف كيلو لحم مانجو
3- نصف كيلو لحم جوافه
4- مكعبات جوافه مجمد
5- مكعبات فراولة مجمد
6- مكعبات مانجو مجمد
7- عسل نحل
8- أكواب بلاستيك
9- ثلاث بولات
10- خلاط كهربي
لنبدأ بالتحضير :
نحضر الأكواب البلاستيك ونضع مكعبات جوافه وفراولة ومانجو في الأكواب أول طبقه نحضر ثلاث من الوعاء العميق نضع في كل بلا نوع من لحم المانجو والفراولة والجوافة ونضع عسل على كل فاكه ونحضر الخلاط الكهربي ونضرب لحم الجوافة ولحم الفراولة ولحم المانجو وإذا احتاج إلى ماء نضع أثناء الضرب ونأخذ عصير المانجو والفراولة والجوافه ونضع طبقه طبقه في الأكواب .
طريقه عمل عصير المشمش
المشمش فاكهة صيفية أيضا، بها الكثير من الفوائد، يحبها عصيرا الكثير من الناس، لدرجة تخزينها للموسم الذي لا يوجد به تلك الفاكهة، يرطب الجسم جيدا يفيده وجيد جدا لأطفالك .
أدوات التحضير :
1- كيلو مشمش مقطع
2- كوب سكر
3- معلقه كبيره عصير ليمون
4- إناء مطبخ
5- ازايز بلاستيك
6- لتر ماء مثلج
7- خلاط كهربي
لنبدأ بالتحضير :
نحضر المشمش ونخليه من البذر ونحضر إناء المطبخ ونضع المشمش في الإناء على النار على نار عاليه ثم نضع كوب سكر ثم نضع المعلقة الكبيرة عصير ليمون حتي يتم الغلايان نهدأ النار ونزع الريم من على وجه المشمش نطفئ النار ونتركه يهدأ من السخونية ونحضر الخلاط الكهربي ونضع المكونات فيه ونضربه جيدا ونضعه في ازايز ونضعه في الثلاجة عند الاستخدام كوب من العصير على لتر ماء .
طريقه عمل عصير خوخ
- الخوخ غني بالبوتاسيوم الذي يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يحتوي الخوخ على فيتامين سي وفيتامين أ وهي فيتامينات الجمال التي تمنح البشرة النضارة و اللون الطبيعي حيث تمنع شحوب البشرة ومشاكلها.
- الألياف و الماء في الخوخ تعزز الشعور بالشبع وقلة السعرات الحرارية فيه تساعد على خسارة الوزن .
أدوات التحضير :
1- كيلو خوخ
2- نصف كوب سكر
3- لتر ماء
4- خل
5- خلاط كهربي
6- كاسات العصير
7- ازايز بلاستيك
لنحضر معا العصير
نحضر الخوخ وننقعه في ماء وخل ثم ننزعه ونخليه من البذرة ونقطعه قطع ونحضر أناء المطبخ ونضعه علي نار عالية ثم نضع كيلو قطع خوخ ثم نضع نصف كوب سكر ثم لتر ماء ونتركه على النار ونهدأ النار بعد نصف ساعة نطفئ على الخوخ ونتركه يبرد ونحضر الخلاط الكهربي ثم نضع فيه المكونات ونضربه جيدا ونضعه في ازايز بلاستيك ونتركه في الثلاجة حتي يبرد جيدا ويقدم في كاسات العصير .
طريقة عمل عصير السوبيا
السوبيا المشروب الرسمي والأساسي في رمضان لابد من وجوده على السفرة المصرية يوميا في هذا الشهر الكريم، بسبب فوائدة العديدة منها يحسن عملية الهضم، السوبيا تعالج مشاكل الهضم مثل الإمساك والبواسير، الألياف الغنية به السوبيا تساعد على الشبع وتساهم في خسارة الوزن، من فوائد السوبيا أنها تحسن الدورة الدموية وتعالج ارتفاع ضغط الدم .
أدوات التحضير :
1- كوب لبن بودر
2- كوب سكر بودر
3- كوب كريم شانتيه بودر
4- 3معالق كبار بودر سحلب
5- معلقه كبيره جوز هند مطحون
6- فانيليا بودر
7- لتر لبن غير سخن
8- خلاط كهربي
9- بولا
10- كاسات التقديم
لنبدأ بالتحضير:
نحضر بولا نضع كوب لبن بودر ثم نضع كوب سكر بودر ثم نضع كوب كريم شانتيه بودر ثم نضع ثلاث ملاعق كبار بودر سحلب ثم نضع معلقه كبيره جوز هند مطحون ثم نضع فانيليا بودر ونخلطهم مع بعض بالمعلقة ثم تركه ونحضر الخلاط الكهربي ونضع فيه لتر لبن ساقع ثم نضع اربع ملاعق من هذا المكون ونضع نصف كوب ماء ونخلطهم جيدا بالخلاط الكهربي نأخذه ونضعه في كاسات التقديم .
طريقه عمل العصير التفاح
للتفاح الكثير من الفوائد مثل المساهمة في تحسين عملية الهضم وحماية الأمعاء، تعزيز صحة القلب وحمايته من الإصابة بالأمراض المختلفة، المساعدة في فقدان الوزن والحماية من السمنة بشكل صحي ، الحماية من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي .
أدوات التحضير :
1- ثمره تفاح مقشر ومقطع
2- ليمونه بالقشرة
3- ست ملاعق سكر
4- كوب ماء مثلج
5- خلاط كهربي
6- كاسات التقديم
لنبدأ بالتحضير :
نحضر التفاح ونقشره ونقطعه ثم نحضر الخلاط الكهربي ونضع فيه ثمرة التفاح المقشر ثم نضيف ليمونه بالقشر ثم نيف ست معاقل سكر ثم نضيف كوب ماء مثلج ونخلطهم جيدا في الخلاط الكهربي ونقدمه في كاسات العصير .
طريقه عمل عصير كيوي
أدوات التحضير :
1- ثلاث حبات كيوي
2- ربع كوب سكر
3- معلقتان كبار زبادي
4- كوب لبن مثلج
5- نصف كوب ماء مثلج
6- رشه فانيليا
7- خلاط كهربي
8- كاسات التقديم
لنبدأ بالتحضير :
نحضر الكيوي نخليه من القشرة ثم نقطع الكيوي مكعبات ثم نحضر الخلاط الكهربي ونضع اللبن ثم نضعقطع الكيوي ثم نضع ربع كوب سكر ثم نضع معلقتين كبار زبادي ثم نضع نصف كوب ماء مثلج ونخلطهم مع بعض في الخلاط جيدا ثم نحضر كاسات العصير ونضع فيها عصير الكيوي .
طريقه عمل العصير الفراولة
غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان ، تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين سي، يقوي الجهاز المناعي، كما إنها قليلة السعرات الحرارية ومليئة بالحديد .
أدوات التحضير :
1- كيلو قطع فراولة مجمدة
2- كوب سكر
3- لتر ماء
4- خلاط كهربي
5- صوص فراولة
6- كاسات التقديم
التحضيرات
نحضر الفراولة ونقطعه قطع صغيره ونضعها في الفريزر ونتركها حتي تتجمد وتتماسك نحضر الخلاط الكهربي ونضع كوب سكر ثم نضع قطع الفراولة المجمدة ثم نضع لتر ماء مثلج ونخلطهم جيدا مع بعضهم ونقدمه في كاسات العصير .
طريقه عمل عصير الاوريو والبوريو بالشكولاتة
أدوات التحضير :
1- كوب لبن
2- معلقه كبيره كاكو
3- عبوتان اوريو
4- معلقه كبيرة كريم شانتيه
5- معلقتان سكر
6- خلاط كهربي
7- اكواب بلاستيك
الطريقة بالتفصيل :
نحضر الخلاط الكهربي ونضع كوب اللبن ثم نضيف معلقتين سكر ثم نكسر العبوتين اوريو ونضيفه في الخلاط ثم نضيف معلقه كريم شانتيه كبيره ثم نضيف معلقه كبيره كاكو نخلطهم جيدا في الخلاط الكهربي ثم نحضر اكواب البلاستيك ونضع فيها عصير الاوريو ونفرم قطعه من الاوريو ونرشها على أكواب الاوريو من فوق .